仙台のフードコーディネーターのブログ

明日、いよいよ出発です


女5人でグアムに行ってきます

ちょっと早い夏休みをいただきます

今日は仕事の後、旅行の準備に追われていました



大事件です

出発全日だというのにトランクがありません

たかが3泊4日の旅行にまさか2週間用のトランクを持って行くわけには…

無理矢理、ちょうど良い大きさのトランクにヨーロッパに行くときに買ったTSAロックのカギをして行くことにしました

そんなこんなで準備は終わったものの、忘れ物がないかが心配です。
とにかく不安であります

まぁ、パスポートとお金は持ったので楽しみたいと思います




そういえば、先日と言っても随分前ですが、キャンティーヴォーノに行ってきました

相変わらず美味でした







この日は、どうしてもイカスミパスタが食べたいと大暴れをしたのでメインはイカスミのパスタです

辛み入りのオリーブオイルを入れて食べるのがAK的にはオススメ
ヴェネツィアでもそんな感じで食べました

やっぱりイタリアンは大好きです

蟹も激ウマでしたよ〜
勿論ワインも進みました笑


とにかく美味しすぎて毎日行きたくなるので是非まだ行かれてない方はお早めにどうぞ





そしてそして、最近梅酒を漬けました





只今熟成中
早く飲めるのが楽しみですね〜
美味しく出来ることを祈ります


ではでは、今日はこの辺で
明日、1日から4日まで具楽は留守となります(ジョニーはいます)ので、先生への連絡は5日以降でお願い致します。

アディオス

こんにちは
今日も暑いですね


今日は宮城県農業大学校の学生さんの授業を具楽で行いました
農家レストランの経営やフードコーディネーターの仕事について等々、実技だけでなく座学もしっかりありました

学生さん、昨日のワールドカップで寝不足ではなかったですかね??
私は完璧に寝不足でした
でも、決勝トーナメント進出＆遠藤のゴールということで満足です。


さてさて、山口県からこんな物が送られてきました


その名も…








萩たまげなす

何てユニークなネーミング
いやいや、段ボールを開けて本当にたまげました






我が家で私と父は顔が長いで有名なのですが、その私の顔の長さをはるかに超えています

こんなに大きいナスなのに、柔らかくてとっても美味しいんです。
漬け物にしたらすぐ味が染みるし、山形屋さんの奥さんに教えて頂いたナス入りもふわふわで美味しく出来ました。

美味しいナス、ごちそうさまです



そして、最近私、お弁当を作っております
週に1度だけ…笑





つい最近のお弁当です
なんじょだべ？？(どうでしょう？の仙台弁)
この日はイタリアン弁当でした。




さらに
夜はこんなオシャレなドリンクを作ってみました


ウイスキーがお好きなの〜♪


ということでこちら








キウイハイボールです
これ、本当に美味しいですから

ウイスキーとビールは常に冷蔵庫にしまっておく私。
ハイボールにレモンやライムも入れますが、たまにはこんな感じで飲みます。


デザートを食べながら的な感覚なので、果物不足のお父さんにもオススメです。


キウイを角切りにして、ハイボールと混ぜるだけなので是非やってみてください


仙台の夜はハイボール


ということで、今夜も１人で乾杯です笑

こんばんは


今日は蒸しましたね


早く梅雨明けしてくれればいいんですけどね

そんな中、私、最近ガーデニングにはまっています。






ペパーミント、バジル、イタリアンパセリ、バラ、カーネーション、コチョウラン、アイビー、ユリ、ラベンダーなどなど沢山の花たちがベランダを綺麗にしてくれています。

特にユリは香りも良く、我が家の庭に妖精が来るのではないかと思うくらいうっとりしてしまします

花は香りと観賞を楽しめますが、ハーブは食卓にも上がります。
しかも、無農薬ですからまさにJASです

バジルやイタリアンパセリはお料理に。
ミントはお茶にしたり・・・
そして、ラベンダーはグレープシードオイルにつけると自家製のラベンダーオイルが出来ちゃいますよ

お風呂に入れたり、体に塗ったり、湿気の多いこの季節にはスッキリする香りです




そして、今日の夜はAコースでした
栗原の曽根さんから野菜を頂きました






レタス、ズッキーニ、トマト、ラディッシュ、カツオ菜など美味しそうな野菜がいっぱいです

何して食べましょうか

明日はお休みなので色々作ろうかな〜
買いすぎた卵もあるのでケーキも作ろうかなぁと思います

こんばんは

梅雨入りですね…
私の髪の毛はその日の湿度がわかります。笑


そんなことより、今年も見逃してしまいました


プロ野球交流戦　巨人対楽天


毎年見に行こう行こうと思いながら知らぬ間にチケットは完売
さらに今年は巨人のプリンス24番高橋由伸が1軍復帰ということで必ず
と思っていたのですが…

今年もヨッシー様にお目にかかることはできず…

ということで、今シーズン中に東京ドームまで巨人戦観戦ツアーを決行することに致しました

やはり対戦相手は阪神でしょうか




さてさて、先日、東京に行って参りました

春の遠足です


今回は日帰りだったので、観光はほぼせず、買い物して新幹線に飛び乗る感じの１人弾丸ツアーでした


忙しい中でも、この方へのお土産は忘れたら仙台へは帰れません。




愛犬ジョニ〜





またしても自由が丘でお洋服を購入。
最近、家にいる時間が短いからか吠えられることが多くなりました
なので、ここは１つ機嫌を取ろうかと思いまして


しかもこの洋服、なんと、

虫除け付きらしいんです。


昨年、額を虫に刺されるという、犬にしては珍しい、本人(本犬)にしても痛いと言うかかゆい思い出がありました

それにしても、東京はオシャレなところですね〜
花屋にハバネロ(鉢植え)が売っていました

欲しいな〜と思ったけど、鉢を持って１人で新幹線に乗る勇気はありませんでした。
小心者ですから…





勿論、具楽にもお土産を購入しました。
自由が丘でフラ〜っと入った雑貨屋さんで購入しました






しゃもじが立っています
カッコイイ〜と思い、具楽に白、自分に黒を買いました。



が、しかし…

「これ、ロフトに売ってそう」

という辛口なコメントをいただきました〜

確かにそうなんですけどね
でも、皆さん仙台でこのしゃもじを見かけてもAKには内緒にしていてください

ショックですから…笑



とりあえず、東京遠足のご報告でした

お久しぶりです


あっという間に3ヶ月がたっていました
長すぎる春休みをいただいておりました。笑

今月からはまたブログ更新させてもらいます



さて、久々のブログですが、沢山ご報告することがあるんです



まず、ご存じの方もいらっしゃると思いますが、a.k.kitchenが具楽に買収されました笑

3月がa.k.kitchenのラストだったのですが、昨年の5月から10ヶ月間開催させて頂きました。


　　　　　

3月はお花見弁当でした

会社の花見など、活用できましたかね？？


3月がラストと言うことで、お花をいただきました


　　　　　

武田さん、どーもありがとう


短い間でしたが、皆さんと一緒にお料理を作ったり、いろんなお話が出来て、本当に楽しい時間を過ごすことが出来ました。

沢山の方とお話しする機会が増えて、勉強になる10ヶ月でした。
参加してくださった皆さん、本当にありがとうございました



そして、このみちゃんは4月から新しい仕事を始めています

そろそろ初任給をもらった頃でしょうか
羨ましいですね〜





私はというと、昨日までお花屋さんでバイトをしてました

一度、働いてみたかったので楽しく花売りしました。笑

しかも、自分も毎日のように花を買って帰りました
お陰で、給料のほとんどが花代に消えたのではないかと思われます。

相変わらずの金遣いで、毎月自己破産すんぜんです笑



それでも生活していけるのが不思議です


皆さんは、給料日前、何を切りつめますか？

私は身を削っています笑


給料日まであと1週間

頑張ります

先日、松島のホテル大観荘の冬ランチを食べてきました〜

2009年松島・四季彩料理コンテストで最優秀賞受賞のランチでございます












見た目も綺麗でしょ〜

しかも美味しいんです〜

宮城の食材がいっぱい詰まったコース料理です


そして、大観荘から見える松島の景色も最高〜
言うこと無しの、これぞまさに、三つ星ランチです




このランチ、２月２８日までの期間限定とのことなのでまだ行かれてない方はお早めに


ちなみに、2009年松島・四季彩料理コンテストでは、早坂先生も審査員の１人として参加した大会でした


ホテル松島大観荘

今月のメス豚の会が昨夜行われました



「メス豚の会」とは、大学の同級生数人で集まり、美味しい料理と酒を飲み食いしながら近況報告をする会のことであります。



今月の場所はビスクオレンジでした







昨日は4000円飲み放付のコースでした

ちょうど誕生日の子がいたので、バースディコースでケーキまでつきました



料理も美味しいし、個室もあるので是非行ってみてくださいね



ビスクオレンジ　住所：仙台市青葉区一番町3-8-1 ラ・ベルヴィBLD.4F

　　　　　　　　電話：022-722-8455